> Detalle de la noticia
.jpg)
La producció agroecològica reforça la seguretat alimentària de les famílies camperoles a la Serralada del Bálsamo
Data: 27/02/2026
La Fundació Pau i Solidaritat PV continua apostant pel reforç dels mitjans de vida de les comunitats rurals més vulnerables d'El Salvador a través del projecte «Mitjans de vida sostenibles amb enfocament de drets en dos municipis de la Serralada del Bálsamo. Disminuir la vulnerabilitat alimentària de famílies camperoles afectades per la crisi econòmica i productiva, amb el protagonisme de dues associacions de dones als municipis de Huizúcar i La Libertad», executat conjuntament amb l'Associació Comunitària Unida per l'Aigua i l'Agricultura (ACUA) i finançat per l'Ajuntament de Castelló.
Entre els resultats assolits destaca el component de producció agroecològica familiar, que ha permés millorar la capacitat de producció d'aliments per a l'autoconsum de més de 65 famílies camperoles, majoritàriament liderades per dones. Aquesta intervenció ha contribuït a reforçar la seguretat alimentària de les llars mitjançant la promoció de pràctiques agrícoles sostenibles, la diversificació de cultius i l'intercanvi de coneixements entre comunitats.
Reforç de les unitats de producció familiar
Una de les principals accions desenvolupades ha estat el reforç de les unitats de producció familiar mitjançant assistència tècnica i el lliurament de llavors per a produir aliments de manera sostenible.
Gràcies a aquest suport, les famílies participants han pogut ampliar i diversificar les seues parcel·les i horts, incorporant cultius com ara xili jalapeño, coriandre, cogombre, rave, bajoqueta, albergínia i col verda, que contribueixen a millorar la qualitat de l'alimentació de les seues llars. Així mateix, s'han promogut pràctiques agroecològiques orientades a reduir la dependència d'insums externs, millorar la fertilitat dels sòls i augmentar la resiliència davant els efectes del canvi climàtic.
Mercats comunitaris per a promoure la producció local
El projecte també ha impulsat l'organització de fins a deu mercats comunitaris, possibilitant que les famílies rurals generen un ingrés econòmic addicional. A més, han contribuït a sensibilitzar la població sobre els beneficis de consumir aliments frescos, locals i produïts de manera respectuosa amb el medi ambient.
Els mercats comunitaris s'han consolidat com a espais de participació i convivència que reforcen l'economia local i reconeixen l'esforç de les dones que treballen diàriament per produir aliments saludables als seus territoris.
Jornades de camp i intercanvi d'experiències per a reforçar l'agroecologia
Finalment, també s'ha promogut la realització de jornades de camp comunitàries. Aquestes jornades han permés reunir productores per compartir experiències, conéixer bones pràctiques agroecològiques i reflexionar sobre els reptes i les oportunitats de l'agricultura familiar sostenible.
Mitjançant visites a parcel·les i horts familiars, les persones participants han pogut observar directament els resultats de les tècniques implementades, intercanviar coneixements sobre el maneig dels cultius, la conservació dels sòls, l'elaboració d'insums orgànics i la diversificació productiva, així com identificar solucions adaptades a les condicions dels seus territoris.
Les trobades també han servit per promoure hàbits d'alimentació saludable, destacant la importància de consumir aliments frescos, variats i produïts localment. D'aquesta manera, s'ha reforçat la relació entre la producció agroecològica i el dret a una alimentació adequada, posant en valor el paper de les famílies camperoles com a protagonistes de la seguretat alimentària de les seues comunitats.
Agroecologia i drets per a un desenvolupament sostenible
Les accions desenvolupades en el marc d'aquest projecte demostren el potencial de l'agroecologia per millorar les condicions de vida de les famílies rurals, reforçar la seua capacitat de produir aliments i avançar cap a models de desenvolupament més sostenibles i inclusius.
El protagonisme de les dones camperoles, l'aposta per l'organització comunitària i la promoció del dret a l'alimentació han sigut elements transversals d'una intervenció que ha contribuït a reduir la vulnerabilitat alimentària de les comunitats participants.
Amb el suport de l'Ajuntament de Castelló i el treball conjunt d'ACUA i la Fundació Pau i Solidaritat PV, aquestes iniciatives continuen generant oportunitats perquè les famílies rurals de la Serralada del Bálsamo reforcen els seus mitjans de vida i construïsquen un futur més sostenible per a les seues comunitats.